お肉←牛肉は、特に お肉を味わうなら、家庭の調理器具では、火力をマックスまであげて焼くと美味しいです！良いお肉に油は、必要ないです！野菜等も、出た油で炒めたら、エリンギが吸ってくれて美味しくなります
黒毛和牛を頂きました！ 丁度、冷蔵庫のストック整理してたので サイドメニューが決まり、 良いお肉ですから…そのまま頂こうと思い、調理しました！
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本来は、塩胡椒と醤油だけで頂けますが
ダイニングで焼けないので
手持ち外せるフライパンで焼きます