鶏肉とトマトのスープパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を３センチくらいに切り分け、塩胡椒をします。玉ねぎはみじん切り、ピーマンは２センチ角に切ります。しめじは房からバラしておきます。

2. 2

   鍋にオリーブオイル1/3を熱し、鶏肉を焼き色がつくまで炒めまめ、いったん取り出します。

3. 3

   オリーブオイルを大さじ１を加え、玉ねぎをキツネ色になるくらいまで炒めます。ニンニク・ピーマンの順で炒めていきます。

4. 4

   ホールトマトを手でつぶして⑵の鶏肉、しめじとAを加え２５分くらい煮込み砂糖を加え、塩胡椒で味を調えます。

5. 5

   鶏肉を煮込んでいる間に、パスタを指定の時間と方法で茹で、オリーブオイルで炒めてください。