材料（４人分）
- 茗荷
- ２コ （ 30g ）
- ラデッシュ
- ５コ （ ８0g ）
- 胡瓜
- １本 （ 150g ）
- 純米酢
- 大さじ３
- きび砂糖
- 大さじ１
- しょうゆ
- 小さじ１
- 天塩 （ 塩もみ用 ）
- ２ｇ
作り方
-
- 1
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- 茗荷は 半分に切り 薄切りに
-
- 2
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- 胡瓜とラデッシュは 輪切りにして 塩をしておきます。
-
- 3
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- 合わせ酢を作り②の水気を軽く絞って入れ混ぜてなじませます。
-
- 4
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- 最後に①を入れ混ぜて出来上がり
おいしくなるコツ
薬味・スパイス食材は 茗荷
きっかけ
酢を好む家族に
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