小ネギの餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ひき肉、きざんだ小ネギ、塩コショウ、醤油、酒、おろししょうがをよくこねる。

2. 2

   餃子皮の真ん中に1をいれて、しっかりとつつむ。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひいて、よく熱し、餃子を並べて、焼き目がついたら、水をいれて蓋をし、中火で10分蒸し焼きにする。

4. 4

   水分が飛んだら、蓋を取って、カリカリになるまで焼いて出来上がり。