ハーフ巻３ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は 研いでざるに上げ３０分おいて 分量の水を入れて炊きます。　蒸らした後 分量の寿司酢を入れて切るように混ぜ 冷ましておきます。

2. 2

   焼き穴子は 焼き海苔の幅に切って 〇を入れて 煮つめ絡めて冷ましておきます。

3. 3

   卵に分量の砂糖と塩を入れ しっかり混ぜて　サラダ油（分量外）を　フライパンに少々入れ 厚焼き卵を作り　縦に四等分しておきます。

4. 4

   ①の酢飯　４分の１を海苔に広げ　②と③とサッとボイルした三つ葉を置いて巻き　巻き終わりを下にしておきます。

5. 5

   ④を繰り返し　海苔をなじませます。