材料（２～３人分）
- ロマネスコ
- ２００ｇ
- スライスロースハム
- ４枚 （ 36g ）
- 茹で卵
- ２コ
- ハーフマヨ
- 大さじ２～３
- 塩こしょう
- 少々
- 白ごま
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- ロマネスコは 子房に分けます。
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- 2
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- 少量の水 （ 分量外 ） をフライパンに入れ ボイルし冷まします。
＊お好みの硬さに
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- 3
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- 茹で卵は 好みの大きさに切り。
ハムは八等分に
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- 4
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- ②に切った卵 ハムを入れ すった白ごま マヨ 塩こしょうして出来上がり
おいしくなるコツ
＊ロマネスコの形を生かしたいので
子房は 大小あってもＯＫ！
＊少量の水を入れ 蒸し茹でにすると 時短と栄養分が損なわれにくい利点があります。
ロマネスコは ブロッコリーのような青臭さを感じないお野菜です。
きっかけ
いつも行く店で見つけ 家族と味わいたくて