角煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギは5cmくらい、しょうがはスライス、豚バラは一口大に切っておく。

2. 2

   1を鍋に入れて、水、醤油、酒、砂糖を入れて弱火で30分くらい煮込む。

3. 3

   煮込んでる最中は、水アクはとってください。水が飛びすぎたから、足してください。

4. 4

   肉だけを盛り付けて出来上がり。