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角煮 レシピ・作り方

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みな4085
圧力鍋を使うと時短になります。

材料(2人分)

豚バラブロック
1本
長ネギの青い部分
1本
しょうが
1個
醤油
100cc
50cc
砂糖
大さじ5
600cc
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作り方

  1. 1
    ネギは5cmくらい、しょうがはスライス、豚バラは一口大に切っておく。
  2. 2
    1を鍋に入れて、水、醤油、酒、砂糖を入れて弱火で30分くらい煮込む。
  3. 3
    煮込んでる最中は、水アクはとってください。水が飛びすぎたから、足してください。
  4. 4
    肉だけを盛り付けて出来上がり。

おいしくなるコツ

圧力鍋を使うとはやくできます。

きっかけ

角煮が食べたくて。

公開日:2014/09/13

関連情報

カテゴリ
豚バラ肉
料理名
角煮

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