鶏もも肉のクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は小さめに、玉ねぎは薄くスライスする。
   並行して、パスタを時間通りゆでる。

2. 2

   フライパンにバターを溶かし、玉ねぎ、鶏もも肉を焦げない様に弱火で炒め、玉ねぎがしんなりし、鶏もも肉に火が通るまで炒める。

3. 3

   2に、小麦粉を入れて、ヘラで混ぜる。なじんだら、牛乳を少しずつ入れ→混ぜるを何回かくりかえす。好みのクリームソースの硬さになるまで牛乳を足してください。

4. 4

   3ですが、パスタが水分を吸うので、クリームソースはゆるめでも大丈夫です！

5. 5

   ソースが好みのかたさになったら、塩コショウ、ブラックペッパー、コンソメを入れて味をつけ、茹で上がったパスタを入れて出来上がり。