プルコギビーフと茄子とししとう炒め レシピ・作り方

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コストコのプルコギビーフで味付けはコチュジャンのみです。
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材料（２人分）

プルコギビーフ（コストコ）
３５０～４００ｇ
茄子
２本
ししとう
５本（大）
コチュジャン(へチャンドル)
大さじ１弱

作り方

  1. 1
    ししとうは、ヘタを取り爪楊枝で数箇所穴をあけておく。茄子は食べやすい大きさに切り、レンジ500Wで３～５分加熱しておく。
  2. 2
    フライパンでプルコギビーフを炒める。お肉に火が通ったら、茄子とししとうを加え炒める。火が通ったらコチュジャンを入れ混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家にあるもので作りました。

公開日：2014/07/31
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カテゴリ
プルコギなす全般
関連キーワード
プルコギビーフ コチュジャン 茄子 ししとう
料理名
プルコギビーフと茄子とししとう炒め

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