フライパンで焼き茄子♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを縦に食べやすい太さに切ります。

2. 2

   フライパンに１の皮を下にして中火くらいで蓋をして蒸し焼きします。しゃもじなどで、身を押してみて柔らかくなっていたら、弱火にし、蓋をとって焦げ目をつけます。

3. 3

   できあがり！

4. 4

   アレンジとして、２のあとで、
   砂糖：しょうゆ＝１：１で甘辛くしても美味しいです。