豚ロースとマイタケとニンジンの甘味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロース肉は食べやすい大きさに切り、マイタケは適当な大きさに手でほぐして、ニンジンは皮をむいて千切りにする。

2. 2

   フライパンに豚ロース肉、お水を入れて沸騰させて、アクを取りながら中火で３０秒程度煮る。

3. 3

   マイタケ、ニンジンを入れて、さらに中火で４分程度煮る。

4. 4

   お味噌、コチュジャン、お砂糖を入れて、強火で煮詰める。