材料(3人分)
- ニンジン
- 大1本
- 白ゴマ
- 大さじ1
- オリーブ油
- 適量
- ラー油
- 3プッシュ
- てんさい糖
- 小さじ2
- お塩
- 小さじ2/3
- お水
- 80ml
作り方
-
- 1
- ニンジンは千切りにする。
-
- 2
- 熱したフライパンにオリーブ油を入れて温め、ニンジンを入れて中火で2分程度炒める。
-
- 3
- てんさい糖、お塩、お水を入れて、かき混ぜながら中火で煮詰める。
-
- 4
- 白ゴマ、ラー油を入れてサッと炒める。
おいしくなるコツ
キレイな色になるようにお塩を使いました。
きっかけ
とってもおいしかったから。
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