材料（5人分）
- 切干大根
- 50ｇ
- パプリカ赤
- １/２個
- 高野豆腐（細切りカット)
- 大さじ1
- てんさい糖
- 大さじ1
- お醤油
- 大さじ1
- ラー油
- 3プッシュ
- お水
- 400ml
作り方
-
- 1
- 切干大根はお湯で洗ってしぼり、パプリカは細切りにする。
-
- 2
- フライパンに切干大根、パプリカ、高野豆腐、お水を入れて沸騰させて、時々かき混ぜながら中火で２分程度煮る。
-
- 3
- てんさい糖、お醤油、ラー油を入れて、時々かき混ぜながら中火で煮詰める。
おいしくなるコツ
切干大根はお湯で洗っているうちに戻っています。
きっかけ
とってもおいしかったから。
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