炊き込みご飯 （ 豚肉編 ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米と米をいっしょにして　研いでザルにあげておきます。
   ごぼうは　ささがきにして　水にさらし　
   豚肉は細切りに
   油揚げは千切りに
   干し椎茸は水で戻した後　うす切りに

2. 2

   豚肉とごぼうをフライパンで炒め　料理酒をふりかけ　☆の調味料で味付けし　分量の水を加え　油揚げ・椎茸を加え５分位　煮ます。

3. 3

   人参は千切りにしておきます。
   フライパンに米を入れ　②の煮汁を先に入れます。

4. 4

   ③の上に　残った具をのせ　蓋をして　中火強で炊きます。
   沸騰したら　人参を加え　弱火にして　２０分～３０で炊きあがります。

5. 5

   ５分蒸らし　ほぐすように混ぜます。
   好みで　白ごまを　ふっても　混ぜてもOK！

6. 6

   食べきれない分は　ラップに包んで　冷凍保存すると　いいですよ＾＾