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野菜たっぷりスープ レシピ・作り方

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miunoyama
子供たちに野菜をたっぷり食べてもらいます。

材料(4~5人分)

じゃがいも
4個
タマネギ
2個
人参
1/2本
キャベツ
1/4玉
コンソメ
1粒
ケチャップ
大匙3
800cc
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作り方

  1. 1
    ジャガイモ、玉葱、人参、キャベツを一口サイズに切り、鍋に入れる。水を注ぎ、コンソメの素を入れて、火にかける。
  2. 2
    ジャガイモが崩れるくらいよく煮る。
  3. 3
    ケチャップで味を調えて、ひと煮立ちさせて出来上がり。

おいしくなるコツ

ケチャップを入れてから、ひと煮立ちさせると、甘みが出て美味しいです。

きっかけ

子供たちに野菜をたっぷり食べさせたくて。

公開日:2014/04/18

関連情報

カテゴリ
トマトスープじゃがいも玉ねぎ

このレシピを作ったユーザ

miunoyama 料理はあまり得意ではないけれど、子供たちの喜ぶ顔が見たい。子沢山家庭なので、手間がかからず簡単に手早くできて、だけど栄養バランスがとれていてボリュームのある料理を心がけて作っています。

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