材料（２人分）
- キャベツ
- ３８０ｇ
- 刻みねぎ
- 大さじ２
- 紅生姜
- 小さじ１/２
- 天かす
- 大さじ２
- いか
- ５０ｇ
- 豚肉
- ７０ｇ
- ★薄力粉
- 大さじ４
- ★卵
- ２個
- ★山芋
- 正味５０ｇ
- ★キッコーマン本つゆ香り白だし
- 大さじ２
- ☆お好み焼きソース
- 大さじ５～
- ☆マヨネーズ
- 大さじ２～
- ☆鰹節
- 小さじ１/２～
- ☆青のり
- 小さじ１/２～
作り方
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- 1
- キャベツはみじん切り、豚肉・いかは食べやすい大きさに切る。
山芋はすりおろす。
★は混ぜ合わせる。
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- 2
- ★とキャベツ・ねぎ・紅生姜・天かすを混ぜて、１時間以上冷蔵庫で寝かす。
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- 3
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- 角皿に、シリコンマット(クッキングペーパー)を敷く。生地を乗せ、豚肉といかを乗せる。
上段に入れ、ウォーターグリル・予熱なし１５分
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- 4
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- 生地の上にシリコンマット(クッキングペーパー)を乗せ、ひっくり返す感じで生地を裏返す。１０分焼く。
お好みの量で☆類を。
おいしくなるコツ
ヘルシオ３０Ｌ(ＡＸ－ＰＸ３)を使用しています。
きっかけ
ヘルシオでお好み焼きを作ってみたくて。