豚ミンチとインゲンとナスの味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   インゲンは３㎝程度に切り、ナスは縦半分にしてから斜め薄切りにする。

2. 2

   フライパンにお水を入れて沸騰させて、豚ミンチを入れて、アクを取りながら中火で豚ミンチをほぐすように４分程度煮る。

3. 3

   インゲン、ナス、お味噌、お砂糖を入れて、さらに中火で混ぜながら２分程度煮る。