もやしと長ネギのラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長崎あごだしラーメンを使用。

2. 2

   長ネギは１㎝程度の斜め切りにする。

3. 3

   お鍋にお水を入れて沸騰させて、麺を入れて規定の時間茹でる。
   茹であがったらザルにあけてお湯をきる。

4. 4

   お鍋にお水を入れて沸騰させて、モヤシ、長ネギを入れて中火で５０秒程度煮る。

5. 5

   ３にスープ、ラー油を入て混ぜてサッと煮る。

6. 6

   器に茹でた麺を入れて、モヤシ、４のモヤシ、長ネギが入ったスープを入れる。