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余った餃子のあんでチャーハン レシピ・作り方

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そらこ２１
手作り餃子で中途半端に残ったあんをチャーハンの具に。あんを炒めてから冷凍しておけば、時間が無いときに便利です。

材料（２人分）

餃子のあん
１００ｇ
ご飯
茶碗3杯分
卵
1個
ウェイパー
小さじ１
大葉ニンニク醤油
小さじ１
酒
小さじ2
ごま油
大さじ１
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作り方

  1. 1
    溶きほぐした卵をご飯に混ぜておく
  2. 2
    フライパンにごま油を引き、餃子のあんを炒め（冷凍されている場合は温め直す感じ）、火が通ったら①を入れてパラパラにほぐしながら炒める
  3. 3
    ウェイパー、酒、大葉ニンニク醤油を入れて味を調える
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

餃子のあんに味がついているので、味付けはご飯分のみと考えてください。

きっかけ

残った餃子のあんをチャーハンしたらおいしかったので。

公開日：2014/03/10
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関連情報

カテゴリ
その他のチャーハン
料理名
チャーハン

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そらこ２１ 育児と家事の合間にヒットしたレシピを載せています。いつもの料理がマンネリ化している方のために、ちょっとしたアイディアのヒントになればと思って投稿しています。

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