カボチャのステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャのワタと種を取り除きます。
   カボチャを1.5センチ程度の厚さに切ります。

2. 2

   カボチャを電子レンジで1分半程度加熱します。
   皮に竹串を刺してみてスーッと刺さればOKです。

3. 3

   カボチャの両面に塩、こしょうを振ります。
   そして両面に薄力粉をまぶします。

4. 4

   フライパンを加熱してオリーブオイルを引きます。
   中火でカボチャの片面を20秒程度焼きます。
   表面がカリッとなるくらいでOKです。

5. 5

   カボチャを裏返し、同様に焼きます。