南瓜のタネの素揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜からワタとタネを取り出します。
   ワタとタネを分け、タネを水洗いして水を切ります。
   タネを天日又は冷蔵庫内で乾燥させます。

2. 2

   タネの端をハサミで切り、殻を外して中の緑色のタネを取り出します。

3. 3

   鍋にオリーブ油を入れて170度位まで温めます。
   皮をむいたタネを入れ、30～60秒揚げます。

4. 4

   タネを引き上げ、油を切ります。
   塩、コショウを振りかけてよく混ぜ合わせます。