ヘルシー☆こんにゃくのきんぴら風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは７ミリ〜１センチ程度の厚さにスライスする。

2. 2

   こんにゃくの大きい面の中央に左右１センチずつ残して、１本切り込みを入れる。

3. 3

   こんにゃくの左右のどちらかの端を切り込みの中に通して、クルッと半回転させる。

4. 4

   お湯を沸かし、こんにゃくを投入！しばらく茹でて、アク抜きする。

5. 5

   アク抜きが終了したら、ごま油を熱したフライパンで炒め、全体に油が回ったら、調味料を入れて煮からめる。

6. 6

   味が足りなければ、塩コショウ（分量外）で調整し、器に盛って出来上がり☆

7. 7

   お好みですりごまをまぶしても美味しいです！