材料（４～５人分）
- コシヒカリ
- ２合
- 水
- ３８０ｃｃ～４００ｃｃ
- 蓋付き テフロンフライパン
作り方
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- 1
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- 米を研いで ザルに上げておきます。
＊直ぐに炊いてもいいのですが
30分おくほうが 炊き上がりが
ＧＯＯＤ！
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- 2
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- 分量の水を入れ 蓋をして 強火で沸騰したら
とろ火にします。
＊沸騰するまで 3分～5分です。
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- 3
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- 15分～25分で 炊けます。
＊長く炊くと 好みのおこげが出来ます。
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- 4
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- 5分蒸らし 混ぜたら出来上がり
＊今回は弱火（とろ火）にして20分に
少しおこげが出来ました。
きっかけ
20代は炊飯器でご飯を炊いて
30代になって 多重構造鍋で
ご飯が美味しく炊ける事を知りました。
後片付けが ちょっと大変でした。
鍋でご飯が炊けるんだったらと
40代からは テフロンのフライパンに。
おこげが出来ても 後片付け簡単！
おこげが出来ても 後片付けが簡単！
ふっくら お好みの硬さの ご飯が早く炊けます。