牛すね肉カツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛すね肉をたたいて伸ばして、お塩、黒コショウを両面にふる。

2. 2

   小ボウルに小麦粉、お水を入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   ２に牛すね肉を天ぷらを作るようにくぐらせる。

4. 4

   ポリ袋にパン粉を入れて膨らませ、３を入れてパン粉をつける。

5. 5

   フライパンにサラダ油を入れて、１７０度で２分程度揚げる。

6. 6

   揚げあがったらとんかつソースでいただく。