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簡単なんちゃって牛ロールキャベツ レシピ・作り方
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maru-101
意外と固くならずにできました。
材料(2人分)
アメリカンビーフ・ファミリーカット
170g
塩・こしょう
適量
キャベツ
6~7枚
チキンコンソメ
1個
水
600cc
バター
10g
小麦粉
10g
作り方
1
塩・こしょうしたお肉を焼いて、2cm幅に切ります。
2
きゃべつを茹でます。
3
切ったお肉に、茹でたキャベツを巻いていき、お鍋に入れていきます。
4
お鍋に水、チキンコンソメを入れて、5分煮て、バターと小麦粉を合わせたブールマニエを溶かし入れます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
レンジで温めたバターと小麦粉を良くねってから入れると、だまにならないです。
きっかけ
キャベツがいつもたくさん余るので、ひと工夫してみました。
公開日:2012/12/09
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