焼きカレー仕立ての♡タコライス風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウインナーは荒いみじんぎりにし、
   ルッコラは一口大にちぎる。
   パプリカは半分を荒いキューブ切りにし、半分をスライス切りにしておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひき、ウインナーとキューブ切りのパプリカを中火で1分炒めたら、ご飯とタコスの素を入れて、中〜やや強火で混ぜるように炒めます。

3. 3

   フライパンの中央を空けるようにご飯で土手を作り、真ん中卵を2個落とします

4. 4

   ご飯の上に、とろけるチーズ→温めたカレー→ルッコラ→パプリカの順に乗せ、蓋をして強火で3分〜4分放置。（ご飯におこげができ、卵に火が通ります）

5. 5

   フライパンのまま食卓へ！
   お好みでデスソースや、粉チーズをかけていただきます！