大豆と柿の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆を分量外の水で洗って水を切ります。

2. 2

   柿の皮をむき、種を取り除いて小さめに切ります。

3. 3

   圧力鍋に大豆、柿、砂糖、水を入れ、フタをして加熱します。

4. 4

   蒸気口から蒸気が勢い良く出てきたら弱火にし、40分加熱します。

5. 5

   火を止め、フタをしたまま冷まします。

6. 6

   圧力が完全に抜けていることを確認してからフタを開け、中身を混ぜます。