ネギトロ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊炊くご飯の水加減は少なめに
   ねぎは 小口切りにして　
   水にさらし 水を切っておきます。

2. 2

   マグロ切り落としは　包丁で叩いて おきます。

3. 3

   温かいご飯に寿司酢をいれ切るように混ぜ 冷ましておきます。
   焼き海苔の４分の１を残し 半分の寿司飯を広げ中央にチューブ山葵をお好みで。

4. 4

   ②を半分 山葵をつけた上に盛り ねぎも のせて巻きます。

5. 5

   巻いた状態。
   もう一本同じように作ります。
   ＊巻き終わりを 下にして なじませます。

6. 6

   １本を ８等分して　器に盛ったら 出来上がり。