豚肉とお野菜の天ぷらどんぶり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋にお醤油、お砂糖、お水30ml、黒コショウを入れて、サッと煮た立たせる。

2. 2

   豚肉は食べやすい大きさに切り、タマネギ、ピーマンは細切りに、ニンジンは千切りにする。

3. 3

   ボウルに豚肉、タマネギ、ピーマン、ニンジン、小麦粉、お水2mlを入れてサッと混ぜ合わせる。

4. 4

   熱したフライパンに植物油を入れ、3を入れて１８度程度の温度で両面４分程度揚げる。

5. 5

   1のタレに揚げた天ぷらをくぐらせる。

6. 6

   器にご飯を盛り、上に５をのせる。