材料（２人分）
- さんま お刺身
- ５０グラム
- ねぎ
- ２本
- サニーレタス
- ２枚
- お刺身のつま
- １パック
- かいわれ
- 1/2パック
- 水菜
- ２束
- ライスペーパー
- ４枚
- ☆醤油 生姜（チューブ）
- 適量
作り方
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- 1
- 秋刀魚のお刺身は生姜醤油にあえて他の準備が整うまで冷蔵庫へ。
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- 2
- サニーレタスは５センチくらいにちぎり、水菜は４センチくらい。
ネギは12,3センチくらいの長さに切っておく。
かいわれはそのままの長さでOK
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- 3
- ネギ以外の２の野菜とお刺身のつまを合せざっくりまぜたらボウルに入れる
１を冷蔵庫から出す。
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- 4
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- 水でもどしたライスペーパーの上に３の野菜を乗せ下方向、左右をたたむ。
-
- 5
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- 上部分にネギ、お刺身をのせ、もうひと巻きー＾＾
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- 6
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- こんな感じ。
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- 7
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- 切っておさらにもります。
食べるときに生姜醤油でいただきました＾＾
マヨぽんとかも美味しいかも☆
おいしくなるコツ
きれいに仕上げるには、工程の５が大事かもですー＾＾
きっかけ
さっぱりしたオカズが欲しくて。
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はじめて和風の生春巻きを作りました。
タイ風がやはり好きだけど、たまにはいいかも？！