もずく入り素麺チャンプル☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜はスライス切りにします。

2. 2

   卵はざっくり半熟スクランブルエッグにして、一旦お皿に移しておく。

3. 3

   素麺を規定の時間通りにゆでます。その後ざるにあげさっと洗い、水気を切ります。

4. 4

   フライパンにゴマ油をしき、１の野菜を炒め、めんつゆで味をつける。その後もずくを入れさらに炒め、最後に素麺を入れ絡めながらいためる。

5. 5

   たまごを戻し、塩コショウで味を整えラー油をかけ、器に盛ったらできあがりー＾＾