コーヒーフィルターでリコッタチーズ作り レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
Keiko@
3~4杯用のコーヒーフィルターが、濾すのにピッタリサイズです!
みんながつくった数 9

材料(3人分)

牛乳
500ml
レモンパウダー
小さじ1
一つまみ

作り方

  1. 1
    お鍋に牛乳とレモンパウダー(果汁の場合は大さじ1)、塩を加え、スプーン等で軽くまぜ、中火にかける
  2. 2
    牛乳が分離したら、軽く混ぜ火を止める
  3. 3
    こしきに流しいれて、1時間以上放置し、水分(ホエー)とチーズに別れたら出来上がり

おいしくなるコツ

リコッタチーズは勿論、ホエーも栄養たっぷりなので、捨てないで色々使ってね。

きっかけ

ふわふわリコッタパンケーキを作りたかったが、近所にリコッタチーズが売っていなかったので、自分で作ってみました。

公開日:2012/07/31

関連情報

カテゴリ
その他調味料
料理名
リコッタチーズ

このレシピを作ったユーザ

Keiko@ お菓子やパン作りが趣味の主婦です。 本当は旅行も大好きなのですが、最近はあまり行けてません(T_T) 宜しくお願いします。 ブログ http://plaza.rakuten.co.jp/mamanopan/ インスタグラム https://www.instagram.com/keiko.keiko3/

つくったよレポート( 7 件)

2015/04/28 23:04
こんばんは 初めまして(^^) フィルターで簡単に 作れるなんて ビックリです。ちょっと 沸騰しすぎたのかな?粒子が細かすぎ!パンケーキが楽しみ♡ありがとうです
Polaris36
つくレポありがとうございます♪ 熱を加えると、意外とあっという間に分離しますよね~。 美味しいパンケーキが出来ますように☆彡
2015/04/13 13:13
簡単に作れる素適なレシピに感謝です♡また、作りたいなと思います!!
愛理紗
つくレポありがとうございます♪是非是非また作ってみて下さい。 私もまた作ろうっと☆彡

おすすめの特集

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする