コーヒーフィルターでリコッタチーズ作り レシピ・作り方

コーヒーフィルターでリコッタチーズ作り
  • 5分以内
  • 100円以下
Keiko@
Keiko@
3~4杯用のコーヒーフィルターが、濾すのにピッタリサイズです!

材料(3人分)

  • 牛乳 500ml
  • レモンパウダー 小さじ1
  • 一つまみ

作り方

  1. 1 お鍋に牛乳とレモンパウダー(果汁の場合は大さじ1)、塩を加え、スプーン等で軽くまぜ、中火にかける
  2. 2 牛乳が分離したら、軽く混ぜ火を止める
  3. 3 こしきに流しいれて、1時間以上放置し、水分(ホエー)とチーズに別れたら出来上がり

きっかけ

ふわふわリコッタパンケーキを作りたかったが、近所にリコッタチーズが売っていなかったので、自分で作ってみました。

おいしくなるコツ

リコッタチーズは勿論、ホエーも栄養たっぷりなので、捨てないで色々使ってね。

  • レシピID:1920004816
  • 公開日:2012/07/31
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カテゴリ
その他調味料
料理名
リコッタチーズ
Keiko@
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つくったよレポート(7件)

  • Polaris36
    Polaris36
    2015/04/28 23:04
    コーヒーフィルターでリコッタチーズ作り
    こんばんは 初めまして(^^)
    フィルターで簡単に 作れるなんて ビックリです。ちょっと 沸騰しすぎたのかな?粒子が細かすぎ!パンケーキが楽しみ♡ありがとうです
  • 愛理紗
    愛理紗
    2015/04/13 13:13
    コーヒーフィルターでリコッタチーズ作り
    簡単に作れる素適なレシピに感謝です♡また、作りたいなと思います!!
  • hideok888
    hideok888
    2015/04/11 05:59
    コーヒーフィルターでリコッタチーズ作り
    初めて作りました★簡単に美味しく作れました★ごちそうさまでした★
  • nori-noko
    nori-noko
    2015/04/03 14:02
    コーヒーフィルターでリコッタチーズ作り
    初めて作りました。
    簡単に出来ますね♪作っている過程が楽しかったです♡
    ご馳走さまでした♡(*^^*)♡

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