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子持ちカレイの煮付け レシピ・作り方

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たらこちゃんママ
ごぼうとねぎも添えてみました。

材料（３人分）

カレイの切り身
3切れ
水
100cc
酒
100cc
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
生姜
1片
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作り方

  1. 1
    カレイは軽く洗ってぬめりを取り、黒い皮のほうに×に切込みを入れる。
    生姜は千切りにする。
  2. 2
    調味料すべてと生姜をひと煮立ちさせ、カレイを並べ、たまに汁をかけながら中まで火が通るまで煮付ける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

カレイ

公開日：2012/06/11
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関連情報

カテゴリ
カレイ（カラスカレイ）
料理名
カレイの煮付け

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