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種子島紫のさつま汁 レシピ・作り方

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桃の香り
紫芋の紫色がとってもきれいなさつま汁です。

材料（2人分）

種子島紫芋
小１/８個
チンゲン菜
１/３株
モヤシ
5ｇ
お味噌
小さじ1
かつおぶし
少々
お水
200ml
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作り方

  1. 1
    紫芋は薄切りに、チンゲンサイは食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    お鍋にお水、紫芋、モヤシ、かつおぶしを入れて２分程度煮る。
  3. 3
    お味噌を入れて８秒程度煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

紫芋は薄切りにするとすぐ煮えるのであまり長時間にないようにしましょう。

きっかけ

種子島紫のきれいな紫色のサツマイモで作ったお味噌汁がおいしかったｋら。

公開日：2012/04/24
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関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
さつま汁

このレシピを作ったユーザ

桃の香り ☆:☆。.・'゜☆・:。.・'゜☆・:・☆ 。.・'゜☆。.・'゜:☆:☆ こんにちは、桃の香りです とってもおいしい健康料理のレシピを教えちゃいます ☆:☆。.・'゜☆・:。.・'゜☆・:・☆ 。.・'゜☆。.・'゜:☆:☆

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