茄子とピーマンの甘辛ごま油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は乱切りに　ピーマンは縦に四つ割りして　ボイルします。

2. 2

   フライパンを熱し　ごま油を入れて茄子の皮に焦げ目がつくように焼きます。
   ピーマンを入れ軽く油を　なじませる感じに炒めます。

3. 3

   ＊の調味料をいれ　からめたら出来上がり。