鶏の照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酒、みりん、醤油、砂糖を混ぜておきます。

2. 2

   フライパンを加熱して油を引きます。
   鶏肉の皮の方から中火で焼きます。

3. 3

   良い焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で５分程焼きます。
   肉の焼け具合をみて、まだならもう少し焼きます。

4. 4

   火を強めて調味液を加え、肉を適宜返しながら調味液を絡めます。