酸辣湯（サンラータン）♪ レシピ・作り方

Name: 酸辣湯（サンラータン）♪
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 水 1200cc; 鶏がらスープの素 大2; 玉ねぎ 小1; にんじん 1/2本; しめじ 1/2パック; 卵 1個; ★醤油 大1～2; ★塩・コショウ 少々; 酢 大2; ☆片栗粉 大1; ☆水 大1; ラー油 お好みで

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約15分
300円前後

Nao’s

ラー油風味のピリ辛スープです。
余った野菜で作れて温まります(*^_^*)

みんながつくった数 13件

材料（4人分）

水: 1200cc

鶏がらスープの素: 大2

玉ねぎ: 小1

にんじん: 1/2本

しめじ: 1/2パック

卵: 1個

★醤油: 大1～2

★塩・コショウ: 少々

酢: 大2

☆片栗粉: 大1

☆水: 大1

ラー油: お好みで

作り方

1

水と鶏がらスープの素を鍋に入れ、細切りにした玉ねぎ・にんじんしめじを入れて煮込む
2

具が柔らかくなったら、★を入れ味を調える。

水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたら、溶き卵を回し入れる
3

酢とラー油で味付けして完成！！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐や豚肉、具だくさんにしても美味しいです(*^_^*) 私はラー油たっぷりが好きです♪ お好みで調節して下さいね。

きっかけ

酢っぱ辛いスープでカラダも温まります(*^_^*)

公開日：2012/02/09

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このレシピを作ったユーザ

Nao’s ご覧いただきありがとうございますm(_ _)m 最近、料理の楽しさに目覚めた一般サラリーマンで御座います。お陰で、お酒の誘いも断り直帰の連続。。。人付き合いが悪くなり、リーマンとしてはあるまじき行為ですが、妻は喜んでくれているので良しとします。料理好きの妻、居酒屋の友達から手ほどきを受けながら、美味しい料理を紹介して参ります。是非皆様の参考になり、喜んで頂ければと思っております♪