玉ネギとセロリとキャベツの旨酢サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ネギの皮をむき、頭と根部を切落します。
   玉ネギを4分の1に切った物を5ミリ幅にスライスし、ほぐします。

2. 2

   セロリを水洗いし、スジに直角に5ミリ幅でスライスします。

3. 3

   キャベツを千切りにして、溜め水でよく洗い、水を切ります。

4. 4

   大きいタッパに玉ネギ、セロリ、キャベツを薄く何段にも重ねます。
   時々手をグーにして野菜を押し込んで詰めます。

5. 5

   野菜の上から、すっきり旨酢漬け汁（レシピＩＤ1920002649）を静かに注ぎます。
   適宜、スプーンなどでほじくると漬け汁を入れやすくなります。

6. 6

   フタをして冷蔵庫で寝かせます。

7. 7

   3日ほどしたら小さいタッパに小分けして、冷蔵庫で更に漬け込みます。
   1週間以上経過してから食べ始めるのがお勧めです。