からだぽかぽか生姜チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜は千切り、舞茸はみじん切り、ニンジンはスライサーで細かい千切りにする。わけぎは小口切りにし、チャーシューは5mm角に切る。

2. 2

   フライパンに油を引き、たまごを軽く炒め、皿に入れておく。

3. 3

   １と同じフライパンに油を適量入れ、生姜を入れたら弱火にかけ、香りが出るまで炒める。

4. 4

   香りが出てきたら、チャーシューを入れさっと炒め、ニンジン舞茸を入れ、更に炒める。

5. 5

   野菜がしんなりしてきたら、ご飯を入れよく炒め、塩コショウをする。

6. 6

   皿に入れておいたたまごを入れさっと炒め、わけぎをいれ、軽く炒めたら出来上がり。