玉葱と人参のかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱の頭と尻を切落して皮をむきます。
   玉葱を5ミリ幅にスライスし、手でほぐします。

2. 2

   人参の皮をむき、5ミリ幅で千切りします。

3. 3

   天ぷら粉を冷水で溶き、玉葱と人参に絡ませます。

4. 4

   油を170度にして3を静かに油に入れます。
   
   適宜裏返して、玉葱が薄いきつね色になり、軽くなってきたら引き上げます。

5. 5

   皿にもり、塩を添えます。