さっぱりピクルス☆ レシピ・作り方

Name: さっぱりピクルス☆
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: キュウリ 2本; 大根 1/4本; ☆酢 1カップ; ☆水 2カップ; ☆砂糖 80ｇ; ☆塩 大1; ☆ローリエ 1枚; ☆にんにく 1片; ☆鷹の爪 1本

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約15分
300円前後

Nao’s

酸味もきつくないのでサッパリ食べられます♪３日～１週間ほど漬け込んだら食べごろです(*^_^*)

みんながつくった数 2件

材料（10人分）

キュウリ: 2本

大根: 1/4本

☆酢: 1カップ

☆水: 2カップ

☆砂糖: 80ｇ

☆塩: 大1

☆ローリエ: 1枚

☆にんにく: 1片

☆鷹の爪: 1本

作り方

1

☆調味料を鍋に入れて軽く沸騰させる
2

耐熱容器に食べやすき切った野菜を入れて、①を流し入れる

冷めたら冷蔵庫で保存
3

３日～１週間漬け込んだら完成！！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

酸っぱいピクルスが好きな人は砂糖の量を少なくして調節して下さい♪

きっかけ

おつまみに副菜にピッタリなピクルスを作りました

公開日：2011/10/28

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このレシピを作ったユーザ

Nao’s ご覧いただきありがとうございますm(_ _)m 最近、料理の楽しさに目覚めた一般サラリーマンで御座います。お陰で、お酒の誘いも断り直帰の連続。。。人付き合いが悪くなり、リーマンとしてはあるまじき行為ですが、妻は喜んでくれているので良しとします。料理好きの妻、居酒屋の友達から手ほどきを受けながら、美味しい料理を紹介して参ります。是非皆様の参考になり、喜んで頂ければと思っております♪