基本のイカわた炒め☆イカ一杯で簡単レシピ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   頭と足をきれいにわけて下さい。
   人差し指を胴に入れて押さえて、しっかり持って、静かに引き抜くとスルッと抜けます。
   詳細は他サイトを参考にして下さいね。

2. 2

   足と胴を食べやすく切り分けて、わたは中身を取り出しておきます。

3. 3

   適量な油にニンニクみじん切り、唐辛子の輪切りを熱し、香りが出てきたらわたをいれます。
   少し油と絡めて炒めます。

4. 4

   イカを全て投入して下さい。
   軽く全体を炒めます。

5. 5

   酒、塩を投入してさらに炒めます。
   水分がある程度なくなり、イカと絡み合ったら出来上がり。

6. 6

   色合いは悪いのですが、美味しいですよ(*´∀｀)