20分以内★簡単レンジパン【ピタパン♪】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱樹脂ボウルに牛乳とマーガリンを入れ、ラップ無しで、電子レンジ強(600W)で３０秒加熱。混ぜてバターを溶かす。

2. 2

   -注意-
   
   牛乳が人肌（４０℃くらい）以上のときは、冷まして下さい。
   
   温度が高いとイーストが働かなくなります。

3. 3

   ドライイーストを加え、さらによく混ぜる。

4. 4

   砂糖、塩、強力粉の1/3量を加えて、なめらかに 混ぜ合わせる。

5. 5

   残りの強力粉を加えて、はしでぐるぐる混ぜ合わせ、ひとかたまりにする。

6. 6

   ＜一次発酵＞
   
   ラップをして、
   
   レンジ弱(200W)で３０秒加熱。

7. 7

   ★オーブン*230度に予熱開始！

8. 8

   ★予熱待ちの間に、 打ち粉をした板に移して、打ち粉で調整しながら平らにしてガス抜きする！

9. 9

   2当分にして丸めて、ラップを掛けて10～15分ベンチタイム。

10. 10

    オーブンシートの上で、麺棒を使って丸く薄く伸ばす。
    
    約5ミリ程度に。

11. 11

    230度で3分～5分焼く。
    
    ★最初は、膨らみ具合を見ながら焼いて下さい。

12. 12

    焼けた生地を半分に切る。
    
    すると、ポケットみたいになってます♪

13. 13

    お好みの具材を入れてお楽しみ下さいね(^^ゞ
    
    ※しばらく置く場合は、ビニール袋に早めに入れておく。