お野菜たっぷり弁当 レシピ・作り方

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muito muito frio
お肉を使っていないのでヘルシー!

材料(1人分)

キュウリ
1/2本
ミョウガ
1個
ニラ
1/3本
タマネギ
1/3個
1個
塩鮭
1切れ

作り方

  1. 1
    キュウリとミョウガを食べやすい大きさに刻み、ドレッシングで味付け(今回は梅ドレッシング)。
  2. 2
    ニラとタマネギを食べやすい大きさに切り、だし醤油の中に入れ、火が通ったら溶き卵を入れる(火は弱火にしてね)。
  3. 3
    1と2の調理前に、塩鮭をグリルで焼いておくのが我が家流。
  4. 4
    それぞれを器に入れて完成。

おいしくなるコツ

塩鮭はやや塩気の強いものの方が痛まないかと思われます。ご飯もススムのでオススメですが、塩分摂取過多にはご注意を。

きっかけ

冷蔵整理ですね・・・・。でも作ってくれるだけ感謝感謝です

公開日:2011/07/05

関連情報

カテゴリ
ごはんのお弁当(大人用)
料理名
ニラ卵とじ・みょうがときゅうりのサラダ・焼鮭

このレシピを作ったユーザ

muito muito frio スポーツトレーナーのご飯はこれだっ!と、行きたいところですが、妻が作ってくれているので、妻に丸投げです・・・・。ただ、栄養のバランスはとても考えてくれておりますm(_ _)m 日々是感謝也!

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