せりのかき玉汁 レシピ・作り方

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おれんじうさぎ
せりは最後に

材料（4人分）

水
600ml
だしの素
小さじ2
醤油
小さじ2
せり
ひとふくろ
とうふ
3分の一
卵
2個

作り方

  1. 1
    せりは、洗って1センチに切っておく。豆腐は、1センチ角に切る。卵は、よくといておく。お湯をふっとうさせ、調味料を入れる。
  2. 2
    豆腐、せりを入れ、沸騰したら卵を、少しずつ数回にわけて、お玉をまわしながら、入れる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵は、すこしずついれる。

きっかけ

道の駅でおいしそうな「せり」があったので。

公開日：2011/04/27
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関連情報

カテゴリ
せり
関連キーワード
春野菜2011 簡単 和食 せり
料理名
せりのかき玉汁

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おれんじうさぎ かんたんで、和なものが、好きです。

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