材料（３～４人分）
- 生姜（みじん切り）
- 1かけ
- 豚挽肉or合挽き肉
- 200g
- 蓮根（一口大）
- 300g
- 水
- 300cc
- グリンピース
- ひとつかみ
- カレールー
- 2かけ
- ウスターソース・醤油
- 各大匙１
- ご飯
- ３～４杯
作り方
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- 1
- フライパンで生姜、ひき肉を炒める。レンコンを入れてさらに炒める。
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- 2
- 水を入れて蓋をしてレンコンに火を通す。グリンピースを入れ、カレールーを煮溶かす。ウスターソースと醤油で味を調える。
-
- 3
- 器にご飯をよそい、②のカレーをよそう。
きっかけ
子供たちがカレーが食べたいと言ったので。