春菊と大根はたっぷり入れちゃっていいです。具だけで食べても美味しいですよ。春菊の苦みが苦手な方は葉のカットが少なめの大葉春菊を使うと甘めに仕上がります。味噌とだし汁の分量はお好みで。
ベランダ菜園で大量に春菊が採れてしまい、たまたま味噌汁に入れてみたところ美味しかったので♪特に大根とのコラボが美味しいと思います。
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味噌とだし汁の分量はお好みで。