ゴーヤと鯖水煮缶のスパゲッティーニ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱したオリーブ油で大蒜と鷹の爪を炒めます。鯖の水煮を加え、ヘラで細かくしながら炒めてください。ゴーヤとパセリの茎も加えます。

2. 2

   白ワインをひたひたに加え、トマトホール缶を入れて、つぶします。玉葱を加えて少し炒めてから、再度、白ワインを入れてください。

3. 3

   ローリエとコンソメに水を加え、玉葱に火が通ったら、砂糖と塩で控えめに味を調え、オレガノを加え、３０分煮込めば完成です。