かに玉ではなく鮭玉！ レシピ・作り方

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lstar
ニラを入れようと思っていたらなかったので鮭を入れたらしいです。写真ではニラ玉っぽくないですが、副菜にいいかも。

材料（2人分）

鮭
１切れ
卵
3個
みりん
適量
めんつゆ
適量

作り方

  1. 1
    卵をといて、みりんとめんつゆで味を整えます。
  2. 2
    鮭をほぐして卵の中に入れます。
  3. 3
    フライパンで強火で一気に焼き上げます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

だし汁を入れるとさらにおいしくなります。だし汁無敵です。

きっかけ

カニって冷蔵庫にあるものではないですよね。家にあった鮭を活用して、かに玉ふうにしあげてみました。

公開日：2010/07/05
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関連情報

カテゴリ
その他の卵料理
料理名
かに玉

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lstar 嫁（ベータ）と暮らすようになったので、そこでつくった料理をログとして残しておこうかなぁと思います。

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